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砂梨贮运保鲜技能
来路:中国农业迷信院果树研讨所公布单元:信息所 公布日期:2019/1/28已阅览:1183次

砂梨贮运保鲜技能,是由中国农业迷信院果树研讨所针对中早熟砂梨种类不耐贮藏,常温下货架期较短,贮藏和货架时期果实易发生果皮剥离、果肉硬化、果心褐变、失水皱皮和风韵劣变等题目研发的贮运保鲜新技能。
  该技能经过对丰水、圆黄和黄金梨采后生理变革以及适合采收获熟度、精准贮藏温度、适合气调参数、预冷工艺参数、1-MCP(1-甲基环丙烯)和MAP(塑料薄膜自觉气调)贮藏技能、采后生理病害及影响其贮藏质量的别的要害控制点等的研讨,确定了丰水、圆黄和黄金梨适合冷藏及气调参数,树立了黄金、丰水、圆黄梨采收获熟度目标、贮藏或货架期评价规范,提出了黄金梨黑心病防备预测技能以及黄金、丰水、圆黄梨贮藏保鲜冷藏和睦调贮藏成套技能标准。该技能已有局部在北京、河北和四川等地域停止贸易推行,结果精良,技能成熟。
  该技能可令黄金梨冷藏期到达5到6个月,果实硬度在5.0kg/cm2以上,果实黑心率在5%以下;丰水和圆黄梨冷藏期到达6到7个月,果实硬度坚持在4.0kg/cm2以上,消耗率控制在5%以下。
  该技能实用于丰水、圆黄和黄金梨主产区及贮藏企业。
  我国丰水、圆黄和黄金梨年产量100万吨以上,直接经济效益按增加10%的腐朽率计,均匀按2.0元/公斤计,该技能可协助果农可增加2亿元的丧失。该技能还可动员水果运输、包装及效劳业等别的行业的开展,社会经济效益明显。