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神仙掌的深加工与超氧化物比方化酶的提取、制备技能
公布单元:信息所 公布日期:2006/4/19已阅览:5080次
 

一、弁言

据报导,我国在“十一五”时期,“食用神仙掌财产,波动天下现有1.6万亩莳植面积,和谐构造业老手业专家在天下重点莳植区观察研讨,开辟10个左右质料吞吐量大,产物附加值高,受市场欢送的食用神仙掌系列产物,和谐搀扶几家龙头企业作为项目施行单元。订定行业规范,标准运营举动,刚强……。”食用神仙掌是1998年,我国农业部专题立项(948项目之一),决议从墨西哥引进的种类,是药、食两用和开展食品产业和日用化工的新兴资源,被国际动物界称“美洲的神奇动物”,食用神仙掌具有较高的药用、养分代价和保健功用。经国度蔬菜工程中央检测标明:含有丰厚的钾、钙、铜、铁、锰、锶、硅等矿物质和黄酮类物质及多糖。中国医学迷信院药用动物研讨所展开的神仙掌次要药学动物研讨标明,食用神仙掌是有肯定的降糖和较分明的低落血胆固醇和甘油三脂含量的作用。食用神仙掌开辟应用是现在的一个热门,有些效果触及到知识产权题目,另有一些效果是需求失密的,如:食用神仙掌的抑菌作用极为分明,5%的神仙掌提取物抑菌作用优于食品产业广泛运用的苯甲酸钠,食用神仙掌抗朽迈身分超氧化物比方化酶(SOD)的活性与牛血红蛋中的SOD活性相称,但含量是牛血中卵白中SOD含量的2倍多,是牛奶SOD含量的7倍多,具有分明的抗朽迈和进步机体免疫力作用等。

SOD”即超氧化物比方化酶,简称SOD,它是一种紧张的人体氧自在基消弭剂,具有极强的抗氧化才能。作为药用,在美国、德国、日本、加拿大、澳大利亚、法国等先辈产业国有较普遍的使用。在临床上,除可用于消弭炎症,抗病毒及加强免疫力外,特殊对内风湿、枢纽关头炎及放射性医治后惹起的皮肤炎症有殊效。更值得一提的是,SOD在避免癌细胞分散和作为延缓朽迈的药物已惹起医学界的极大兴味。现在国际外已有不少富含SOD的食品、饮料、化装品、护肤品等具有增白、规复芳华、延缓朽迈作用的保健品面市,市场潜力宏大。但是所用SOD均为植物血中提取物,由于国际上疯牛病、口蹄疫及国际禽流感等疾病的伸张,它的运用给人们带来了不少的风险要素,且另有制备工艺庞大,原资料疏散不易保管,制备本钱初等诸多倒霉要素。从动物、微生物中提取、制备,特殊是从人们常常食用的无公害瓜果蔬菜、野生动物及粮食中提取SOD,运用平安性高、资源丰厚、价廉、提取率高、工艺复杂,具有宽广的开辟远景。

接纳古代全新的生物技能,从食用神仙掌中提取SOD,以500g神仙掌为质料,提取1.147gSOD(佳构)代价300多元,又水提取物抑菌剂,剩余物制备功用食品,使神仙掌身价进步近400倍,具有宏大的经济效益与极好的市场远景,用处非常普遍。

二、消费条件

1.次要消费设置装备摆设

破裂机、打浆机、研磨机、别离设置装备摆设、脱水枯燥设置装备摆设、破坏筛分机、夹层锅、柱层析设置装备摆设、超滤稀释设置装备摆设、纳滤机、冻干机等,设置装备摆设投资280万元。

2.别的条件

厂房面积:600~800㎡,水:2t/h,蒸汽:0.5t/h,电:60KW,职员:18人,无三废排放。

三、效益剖析

以每年消费250天计。

质料500kg,产1kgSOD(佳构)/天,产值:16万元;

质料125t(质料:9/亩、1.8万元/亩、0.2万元/吨)产250kgSOD(佳构)/年,产值:4000万元。

四、协作方法

技能方提供消费线全套加工设置装备摆设,指点建厂,为接产方现场培训消费,技能职员,包生产品,帮忙贩卖产物。

可以技能转让等多种方式协作,详细条件面议。

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